Mousse de chocolate e amendoim, saudável e sem glúten

A receita que vos trago hoje não poderia ser mais simples - uma mousse de chocolate ou melhor de cacau. Confesso que é uma mousse fingida mas que passa lindamente por verdadeira pois sabe bastante a chocolate, é extremamente cremosa e satisfaz a gula dos estômagos mais exigentes.


E se a mousse por si só já é bastante gulosa, o que me dizem se lhe juntarmos amendoins? Eu optei por utilizar amendoins sem sal mas se quiserem podem usar daqueles salgados e com mel, sabem quais são? Adoro esses mas infelizmente ou felizmente não os tinha pela despensa! Esta receita além de saudável é ideal para celíacos pois não tem glúten.


Podem também utilizar um iogurte de origem vegetal e não se esqueçam de utilizar um cacau em pó de boa qualidade pois fará toda a diferença. Esta receita é para duas pessoas mas podem facilmente duplicar esta receita. Espero que gostem e experimentem!

Ingredientes:

250 gr de iogurte grego natural magro;

2 c. (sopa) de cacau em pó;

4 c. (sopa) de mel;

2 c. (sopa) de manteiga de amendoim cremosa;

3 c. (sopa) de amendoins torrados sem sal grosseiramente picados;

2 quadrados de chocolate negro com 85% de cacau.

Modo de preparação:

Comece por misturar bem o iogurte com o mel e a manteiga de amendoim. Por fim, adicione o cacau e misture bem. Distribua a mousse pelas taças e decore com os amendoins torrados e o chocolate. Sirva de imediato ou guarde no frigorífico até à hora de servir.

Ficha técnica:

prato: sobremesa;
nº porções: 2;
tempo de preparação: 10min;
dificuldade: fácil;
vegetariano: sim;
apto para crianças: sim;
ingrediente principal: cacau e amendoim.

Até breve,