flor do brownie

Hoje trago-vos uma receita para repor os vossos níveis de energia e depurar o vosso corpo.


Um smoothie claro está, de cor verde, carregado de nutrientes. Desta vez resolvi colocar um pouco de abacate em substituição da banana e o resultado é bem surpreendente pois obtemos um smoothie ainda mais cremoso.


Resolvi ainda adoçá-lo com tâmaras em vez de mel. Este smoothie tem ainda a vantagem de vos manter saciados até à hora de almoço.


Um copo cheio de nutrientes para começar bem o dia. Espero que gostem e experimentem! 

Ingredientes:

2 kiwis;

1/2 abacate pequeno;

2 tâmaras descaroçadas;

1 mão cheia de espinafres;

200 ml de leite de amêndoa;

1/2 c. (sopa) de sementes de chia.

Modo de preparação:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador excepto as sementes de chia e bata bem. Deite num copo e sirva com as sementes de chia.

Ficha técnica:

prato: pequeno almoço/bebidas;

nº porções: 1;

tempo de preparação: 5min;

dificuldade: fácil;

vegetariano: sim;

apto para crianças: sim;

ingrediente principal: kiwi.

Até breve,

Hoje a receita tem um sabor tropical! Kiwi, lima e côco são os ingredientes principais destes belíssimos muffins repletos de aroma. Sou fã de utilizar fruta em bolos e bolinhos. A fruta consegue trazer uma humidade extra a qualquer massa de bolo, além de conferir uma doçura natural, diminuindo a quantidade de açúcar utilizado nas receitas.


Estes muffins, como já vos disse, são repletos de sabor - com uma massa amanteigada de sabor intenso a lima e côco, terminam com sumarentas rodelas de kiwi. São ideais para comer ao lanche ainda morninhos! Parece-vos bem? A receita foi adaptada daqui. Espero que gostem e experimentem!

Ingredientes:

2 chávenas de farinha com fermento;

1/2 chávena de açúcar;

1/2 chávena de côco ralado;

100 gr de manteiga derretida;

1 ovo;

raspa de uma lima;

250 ml de buttermilk;

3 kiwis descascados e cortados em rodelas;

côco ralado q.b para polvilhar.

Modo de preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC e prepare um tabuleiro de muffins untando-o com manteiga. Comece por preparar o buttermilk deixando repousar 250 ml de leite com algumas gotas de sumo de limão. Entretanto misture a farinha, com o açúcar, o côco e a raspa de lima e reserve. Misture o ovo com a manteiga derretida e o buttermilk. Deite esta mistura líquida sobre a mistura de secos e envolva bem sem bater em demasia. Divida a massa pelas forminhas de muffins. Coloque algumas rodelas de muffins sobre cada muffin e polvilhe com mais algum côco ralado. Leve ao forno durante cerca de 25 minutos. Sirva-os mornos ou frios.

Ficha técnica:

prato: sobremesa;
nº porções: 8 muffins;
tempo de preparação: 20min + 25min cozedura;
dificuldade: fácil;
vegetariano: sim;
apto para crianças: sim;
ingrediente principal: kiwi, lima e côco.

Até breve,

Mais um pequeno almoço! Simples, nutritivo e cheio de cor como se quer para um bom começo de dia.


A sugestão de hoje é uma taça com puré de manga, banana, leite e sementes de chia enriquecida com vários toppings.


Faz-se em 2 minutos e não há desculpas para não tomar um bom pequeno almoço. Já sabem que podem variar os ingredientes por aqueles que mais gostarem.


Esta taça de sabor tropical vem mesmo a tempo para o início destes dias primaveris. Espero que gostem e experimentem!

Ingredientes:

1/2 manga madura;

1 banana pequena;

150 ml de leite (da vossa preferência);

1 c. (sopa) de sementes de chia.

Toppings:

1 c. (sopa) de sementes de abóbora;

1 c. (sopa) de cajus naturais;

2 c. (sopa) de côco ralado;

1/2 kiwi.

Modo de preparação:

No liquidificador bata a manga com a banana e o leite até obter uma mistura cremosa. Coloque numa taça, adicione as sementes de chia e misture bem. Coloque os toppings e coma de imediato.

Nota: pode preparar este pequeno almoço com alguma antecedência, basta para isso congelar e 30 minutos antes de servir retire do congelador.

Ficha técnica:
prato: pequeno almoço;
nº porções: 1;
tempo de preparação: 2min;
dificuldade: fácil;
apto para crianças: sim;
ingrediente principal: manga.

Até breve,

A receita que vos trago hoje não poderia ser mais simples para começar o dia em grande. Tomar o pequeno almoço com tranquilidade, sentada, a usufruir calmamente do momento não é coisa do dia a dia por estes lados. Mas quando isso acontece há que aproveitar cada momento, cada colherada de sabor num bom pequeno almoço.

A receita que vos trago hoje pode ser feita no momento mas ficará com uma consistência mais firme se for feita de véspera. No momento de comer é só colocarem os toppings que mais gostarem dependendo do grau de gulodice!


Basicamente temos um creme feito com banana, leite e kiwi ao qual adicionamos as sementes de chia. Podem sempre adicionar diferentes frutas mas aconselho sempre a banana, pois além da doçura natural vai dar a cremosidade necessária.


Espero que gostem e experimentem! E bons pequenos almoços!

Ingredientes:

1 banana pequena madura;

2 kiwis pequenos maduros;

150 ml de leite (da vossa preferência);

1 c. (sopa) bem cheia de sementes de chia.

Toppings:

1 c. (sopa) de pólen de abelha;

1 c. (sopa) de sementes de abóbora;

1 c. (sopa) de mel;

2 morangos;

amêndoas cruas q.b.

Modo de preparação:

No liquidificador bata o leite, a banana e os kiwis. Coloque numa taça e adicione as sementes de chia. Misture bem e prove. Se necessário acrescente um pouco de mel. No momento de comer coloque os toppings: pólen de abelha, sementes de abóbora, morangos cortados, amêndoas grosseiramente picadas e, por fim, regue com o mel.

Ficha técnica:
prato: pequeno almoço;
nº porções: 1;
tempo de preparação: 5min;
dificuldade: fácil;
vegetariano: sim;
apto para crianças: sim;
ingrediente principal: kiwi.

Até breve,