Hoje comemoramos o 1º aniversário da flor do brownie! Passado este ano de experiências culinárias, umas melhores outras piores, posso dizer que me sinto muito feliz e realizada por ter criado este pequeno espaço de partilha. Os vossos comentários alimentam este blog e fazem-no crescer cada vez mais. Espero continuar a corresponder às vossas expectativas. Obrigada por todo o apoio e carinho! Sem vocês este espaço não seria possível. E como não podia deixar de ser, hoje trago-vos uma receita com o meu ingrediente preferido - chocolate! Esta receita foi retirada daqui e é uma verdadeira tentação para todos os verdadeiros viciados em chocolate como eu :).
Ingredientes:
Massa:
450 gr de chocolate negro (usei com 70% cacau);
250 ml de natas frescas;
5 ovos;
165 gr de açúcar;
150 gr de farinha;
1 c. (sopa) de cacau em pó;
1/2 c. (chá) de fermento em pó.
Cobertura:
100 gr de chocolate negro (usei com 70% cacau);
80 ml de natas frescas.
Modo de preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre com forminhas de papel ou de silicone cerca de 20 forminhas de queques. Comece por preparar a massa: derreta em banho-maria o chocolate com as natas e reserve. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Adicione o chocolate derretido e misture bem. Por fim adicione o cacau, a farinha e o fermento previamente peneirados envolvendo bem na massa. Divida a massa pelas formas e leve a cozer durante cerca de 15 minutos. Entretanto prepare a cobertura derretendo em banho-maria o chocolate com as natas. Coloque uma pequena porção em cada um dos cupcakes.
Ficha técnica:
prato: sobremesa;
nº porções: 20;
tempo de preparação: 15min + 15min cozedura;
dificuldade: fácil;
vegetariano: não;
apto para crianças: sim;
ingrediente principal: chocolate.
Até breve,
8 comentários:
Muitos parabens pelo primeiro aninho do blog :) beijinhos
Muitos Parabéns pelo aniversário e pelo blog!!
Os cupcakes estão lindos!
Muitos parabéns que venham muitos mais anos, repletos de coisas boas.
beijinhos
Lá em casa, comemorar com cupcakes é sempre uma boa ideia, e se forem de chocolate então!!! Não posso dizer que sigo o blog desde o primeiro dia, mas posso dizer que desde que o descobri que gosto muito das receitas e das fotografias tentadoras :) Beijinhos e parabéns!
Ui, é mesmo uma tentação!
Parabéns e venham muito mais pois é sempre um prazer passar por aqui
Esse cupcake ficou lindo e sendo de chocolate agrada-me...
bj
Muitos Parabéns!
Obrigado pelas deliciosas partilhas e que assim continues, por muito, muito tempo. ;)
Esses muffins devem ser deliciosos. ;)
Beijinho.
Parabéns pelo aniversário do blog!
______________________
Ana Teles | Telita
blog: Telita na Cozinha
P.S.: Há um novo passatempo no blog! :)
Enviar um comentário