Batata doce no forno

Nem sempre é fácil ter uma alimentação saudável na correria do dia-a-dia. Mas sempre que posso tento optar por soluções saudáveis em detrimento daquelas tentações que chamam por nós a toda a hora. As batatas fritas são uma dessas tentações...são incrivelmente deliciosas e despertam-nos um vício por vezes incontrolável e difícil de domar. Claro está que um dia não são dias e todos cometemos alguns pecados alimentares de vez em quando. Mas porque não torná-los menos pecaminosos e mais saudáveis? A batata doce é uma excelente opção para isso. E feita no forno garanto-vos que não fica atrás das tradicionais batatas fritas. A receita veio daqui. Experimentem!

Ingredientes:

1 batata doce grande;

1 c. (chá) de cominhos;

1 c. (sobremesa) de paprika;

2 c. (sopa) de azeite;

sal q.b

Modo de preparação: 

Pré-aqueça o forno a 200ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal. Lave muito bem a batata doce e corte-a em palitos ou rodelas. Tempere com os cominhos, a paprika, o azeite e o sal. Leve ao forno não as colocando umas sobre as outras durante cerca de 20 minutos e virando a meio da cozedura. Quando já estiverem tostadas desligue o forno e deixe-as lá ficar mais uns 10 minutos para ficarem mais crocantes.

Ficha técnica:

prato: acompanhamento;

nº porções: 2 pessoas;

tempo de preparação: 10min + 30min cozedura;

dificuldade: fácil;

vegetariano: sim;

apto para crianças: sim;

ingrediente principal: batata doce.

Até breve,