Depois daquele maravilhoso caramelo de tâmaras e amêndoa que publiquei na última receita, nada melhor do que usá-lo numas deliciosas barras perfeitas para petiscar a meio do dia.
Bem simples de fazer, estas barras de arroz tufado fazem-se num abrir e fechar de olhos principalmente se já tiverem o caramelo de tâmaras feito.
São ainda finalizadas com chocolate negro derretido. Convencidos?
Eu fiz com arroz tufado mas podem usar qualquer outro cereal tufado ou se forem muito gulosos, cereais de pequeno almoço. Espero que gostem e experimentem!
Bem simples de fazer, estas barras de arroz tufado fazem-se num abrir e fechar de olhos principalmente se já tiverem o caramelo de tâmaras feito.
São ainda finalizadas com chocolate negro derretido. Convencidos?
Eu fiz com arroz tufado mas podem usar qualquer outro cereal tufado ou se forem muito gulosos, cereais de pequeno almoço. Espero que gostem e experimentem!
Ingredientes:
1 receita de caramelo de tâmaras e amêndoa;
150 gr de arroz tufado;
100 gr de amêndoa crua com pele grosseiramente picadas;
100 gr de chocolate negro com 70% de cacau;
flor de sal q.b.
Modo de preparação:
Forre com papel vegetal um tabuleiro retangular. Numa tigela coloque o arroz tufado, as amêndoas e o caramelo de tâmaras e amêndoa. Misture tudo muito bem e deite no tabuleiro calcando bem com uma colher. Leve ao frigorífico. Entretanto derreta o chocolate negro em banho-maria. Deixe arrefecer um pouco e deite sobre o arroz tufado. Espalhe bem polvilhe com flor de sal e leve ao frigorífico durante cerca de 2 horas. Corte em barras e volte a guardar no frigorífico.
Ficha técnica:
prato: sobremesa/snack;
nº porções: 24 barras;
tempo de preparação: 15min + 2h frigorífico;
dificuldade: fácil;
vegetariano: sim;
apto para crianças: sim;
ingrediente principal: arroz tufado.
Até breve,
tempo de preparação: 15min + 2h frigorífico;
dificuldade: fácil;
vegetariano: sim;
apto para crianças: sim;
ingrediente principal: arroz tufado.
Até breve,
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