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Frango crocante com sésamo e parmesão

Vocês já sabem como adoro fazer receitas rápidas e fáceis e, desta vez, trago mais uma que cabe que nem uma luva nesta categoria. Este frango faz-se num abrir e fechar de olhos e além de ser muito rápido, tem a vantagem de ser extremamente saudável e pode ser preparado com alguma antecipação. A sua crosta crocante nada fica atrás àqueles bem mais calóricos que exigem uma fritura na sua confecção. Não podemos descurar a nossa alimentação e, se puder ser saboroso e saudável, melhor ainda! Não prometo que as próximas receitas sejam tão saudáveis - já tenho umas sobremesas novas em vista (desculpem-me mas não lhes resisto)! Por isso, espero que gostem desta receita bem simples de um frango crocante com sésamo e um suave aroma a parmesão.




Ingredientes:
2 peitos de frango;
6 c. (sopa) de sementes de sésamo;
3 c. (sopa) de parmesão ralado;
1 c. (sobremesa) de oregãos;
1 c. (chá) de alho moído;
1 c. (sopa) de azeite;
sumo de 1/2 limão;
sal e pimenta q.b.
coentros picados q.b

Modo de preparação:
Comece por aquecer o forno a 220ºC. Coloque uma folha de papel vegetal num tabuleiro de ir ao forno. Comece por cortar os peitos de frango em tiras não muito finas. Num taça coloque o frango e tempere-o com os oregãos, o alho moído, o azeite, o sumo de limão, o sal e a pimenta e reserve. Entretanto, torre as sementes de sésamo num frigideira anti-aderente, sem as deixar escurecer em demasia. Misture as sementes com o queijo parmesão ralado e passe cada pedaço de frango por esta mistura. Coloque no tabuleiro, regue com um fio de azeite e leve a cozer durante cerca de 15 minutos. Polvilhe com coentros picados e sirva com uma boa salada.

Ficha técnica:
prato: principal;
nº de porções: 2;
tempo de preparação: 10min + 15min de cozedura;
dificuldade: fácil;
vegetariano: não;
apto para crianças: sim;
ingrediente principal: frango.

Até breve,

flor do brownie

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4 comentários:

Susana Louro disse...

Adorei a ideia fica uma refeicao saudavel mesmo ao meu gosto...

Beijinhos

Sofia Arcângelo disse...

Que delícia! Beijinhos

Nizz disse...

Bom, delicioso :) gosto que seja crocante e que tenha sésamo e parmesão, mesmo!
Beijinhos

Um toque de canela disse...

Adorei a sugestão! Deve ser delicioso e, se saudável, melhor!
Beijinhos

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