Quem me acompanha aqui no blog sabe que eu estou muito mais inclinada para os doces do que para os salgados. Quando penso em receitas para o blog o primeiro ingrediente que me vem à cabeça é, sem dúvida, o chocolate mas isto não significa que não goste de petiscos salgados. Apenas acho que não tenho tanto jeito para eles. A receita que vos trago hoje não é novidade nenhuma - resolvi aproveitar alguns restos de queijos e presunto que estavam perdidos pelo frigorífico e torná-los nuns gulosos caracóis salgados. Esta receita não tem quantidades exactas, deixo isso ao vosso gosto pessoal. Os queijos que utilizei foram o curado regional da Saloio e o Palhais rústico. Espero que gostem e experimentem!
Ingredientes:
1 placa de massa folhada rectangular;
queijo curado q.b;
presunto q.b;
2 c. (sopa) de mel;
2 c. (sopa) de mostarda Dijon;
pimenta preta q.b.
Modo de preparação:
Pré-aqueça o forno a 200°C e forre com papel vegetal um tabuleiro rectangular. Comece por misturar o mel com a mostarda e tempere com pimenta. Estenda a placa de massa folhada e unte-a com esta mistura. Parta o presunto e o queijo em pequenos pedaços e espalhe-os pela massa folhada. Enrole a massa e leve-a ao frigorífico por 20 minutos. Corte os caracóis com cerca de 1 cm de largura e leve ao forno durante cerca de 20 minutos. Sirva ainda morno.
Ficha técnica:
prato: entrada;
nº porções: cerca de 14 caracóis;
tempo de preparação: 15min + 20min frigorífico + 20min cozedura;
dificuldade: fácil;
vegetariano: não:
apto para crianças: sim;
ingrediente principal: presunto e queijo.
Até breve,
flor do brownie
vegetariano: não:
apto para crianças: sim;
ingrediente principal: presunto e queijo.
Até breve,
1 comentários:
Um salgadinho cai sempre bem a qualquer hora! Beijinhos
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