flor do brownie

Hoje resolvi experimentar mais uma receita vegan, sem qualquer produto de origem animal. Desta vez optei por umas bolachinhas de chocolate com aveia. O resultado foi perfeito!


Ficam verdadeiramente deliciosas e não ficam nada atrás das tradicionais bolachas com manteiga e ovos. Estas bolachinhas que fiz em formato XL (já sabem como gosto de bolachas grandes) são crocantes por fora e pegajosas por dentro, repletas de sabor.


Utilizei flocos de aveia e farinha na sua confecção, iogurte de origem vegetal e chocolate vegan. Não utilizei nenhum substituto par aos ovos. Relativamente ao chocolate devem sempre verificar se é de origem vegetal. Hoje em dia já têm inúmeras lojas que vendem ingredientes veganos. Espero que gostem da sugestão e experimentem, veganos e não veganos!

Ingredientes:

2 chávenas de farinha sem fermento;

2 chávenas e meia de flocos de aveia;

1 c. (chá) de canela;

1 c. (chá) de fermento em pó;

1 c. (chá) de bicarbonato de sódio;

1 pitada de sal;

1 c. (chá) de essência de baunilha;

125 gr de óleo de côco sólido;

3/4 chávena de açúcar amarelo;

3/4 chávena de açúcar branco;

250 gr de iogurte de origem vegetal natural;

200 gr de chocolate negro vegan.

Modo de preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre com papel vegetal dois tabuleiros rectangulares. Comece por misturar a farinha com a aveia, a canela, o fermento, o bicarbonato e o sal e reserve. Bata o óleo de côco com os açúcares e a baunilha. De seguida adicione o iogurte vegetal. Deite esta mistura nos ingredientes secos e envolva. Por fim, adicione o chocolate grosseiramente partido. Com a ajuda de uma colher de sopa molde bolas e coloque no tabuleiro. Leve ao forno durante cerca de 15 minutos até ficarem douradas. Deixe-as arrefecer um pouco e retire-as do tabuleiro.

Ficha técnica:

prato: sobremesa;

nº porções: 20 bolachas;

tempo de preparação: 20min + 15min cozedura;

dificuldade: fácil;

vegetariano: sim;

apto para crianças: sim;

ingrediente principal: chocolate.

Até breve,

Já há algum tempo que não vos trazia uma receita com batata doce. Normalmente quando cozo batata doce faço sempre alguma extra e guardo para utilizar em sobremesas.


Desta vez resolvi fazer uma receita bem saudável, sem gordura nem açúcares processados, rica em fibra e nutricionalmente muito equilibrada perfeita para qualquer hora do dia. Claro que tinha de levar aveia e claro que tinha de levar mel e iogurte.


Desta vez optei pelo iogurte rico em proteína do tipo skyr mas podem usar iogurte grego. E passando propriamente à receita resolvi fazer muffins com farinha de aveia de batata doce e mirtilos, adoçados com mel apenas.


O resultado foi simplesmente maravilhoso - húmidos, suficientemente doces, saciantes e enriquecidos com mirtilos frescos, estes muffins são perfeitos para começarmos bem o dia. Acho que para a próxima vez experimento substituir os mirtilos por chocolate negro. Espero que gostem e experimentem!

Ingredientes:

1 chávena de flocos de aveia;

1/2 chávena de puré de batata doce;

1/4 chávena de mel;

1 iogurte natural proteico do tipo skyr (150 gr);

1 ovo;

1 c. (chá) de fermento em pó;

1 c. (chá) de canela;

1 pitada de sal;

100 gr de mirtilos frescos.

Modo de preparação:

Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare um tabuleiro para 6 muffins. No processador coloque os flocos de aveia e triture até obter uma farinha. De seguida, adicione todos os outros ingredientes excepto os mirtilos e triture novamente. Deite o preparado num recipiente, adicione os mirtilos e divida a massa pelas forminhas de muffins e leve ao forno durante cerca de 18 minutos. Deixe-os arrefecer antes de desenformar e guarde-os no frigorífico depois de frios.

Ficha técnica:

prato: sobremesa/pequeno almoço;
nº porções: 6;
tempo de preparação: 10min + 18min cozedura;
dificuldade: fácil;
vegetariano: sim;
apto para crianças: sim;
ingrediente principal: mirtilos.

Até breve,

Confesso que ando viciada em bolachas de chocolate de preferência com muito chocolate!


Desta vez resolvi fazer umas bolachinhas bem saudáveis com aveia e farinha de espelta com côco. Além do côco ralado usei açúcar de côco e óleo de côco.


O aroma que fica na cozinha é simplesmente indiscritível. Estas bolachas são muito saciantes e nutricionalmente bastante equilibradas tornando-se num snack perfeito para qualquer altura do dia.


Claro que se comerem a fornada toda deixam logo de ser saudáveis. Eu fiz as bolachas granditas mas podem fazê-las em versão mini. Espero que gostem e experimentem!

Ingredientes:

1 chávena de flocos de aveia;

1 chávena de farinha de espelta;

1/2 chávena de côco ralado;

1/2 chávena de açúcar de côco;

1 ovo grande;

3 c. (sopa) de óleo de côco;

1 c. (chá) de fermento em pó;

1 c. (chá) de bicarbonato de sódio;

1 c. (chá) de canela;

1 c. (chá) de essência de baunilha;

100 gr de chocolate negro grosseiramente picado.

Modo de preparação:

Pré-aqueça o forno a 180°C e forre um tabuleiro rectangular com papel vegetal. Comece por misturar a aveia, a espelta, o côco ralado, o fermento, o bicarbonato e a canela e reserve. À parte bata o ovo com o óleo de côco e o açúcar. Deite esta mistura sobre a mistura seca, envolva bem e, por fim, adicione o chocolate negro. Molde bolinhas e espalme ligeiramente no tabuleiro e leve ao forno durante cerca de 15 minutos. Deixe arrefecer um pouco e retire-as do tabuleiro.

Ficha técnica:
prato: sobremesa;
nº porções: 11 bolachas;
tempo de preparação: 10min + 15min cozedura;
dificuldade: fácil;
vegetariano: sim;
apto para crianças: sim;
ingrediente principal: chocolate.

Até breve,

Não sei se a vocês vos acontece o mesmo mas não há semana em que não tenha uma ou duas bananas muito maduras não fruteira.


E confesso que quando estão muito moles já não sou grande fã de comê-las ao natural. Mas por outro lado adoro cozinhar com as bananas bem maduras.


Reduzem substancialmente a quantidade de açúcar utilizado e dão um sabor maravilhoso à massa e, se combinado com chocolate entramos no paraíso. O que vos trago hoje não poderia ser mais simples. Estes muffins são feitos no liquidificador em poucos minutos e são perfeitos pra levar para o lanche.


Desta vez utilizei chocolate de leite em vez de chocolate negro para lhes dar uma gulodice extra mas estão à vontade para usarem chocolate negro. Espero que gostem e experimentem!


Ingredientes:

2 bananas maduras;

2 ovos;

50 gr de manteiga à temperatura ambiente;

1/2 chávena de açúcar amarelo;

1 c. (chá) de essência de baunilha;

1 c. (cha) de canela;

1 c. (chá) de bicarbonato de sódio;

1 c. (chá) de fermento em pó;

3/4 chávena de farinha de trigo;

3/4 chávena de flocos de aveia;

1 pitada de sal;

50 gr de chocolate de leite grosseiramente picado.

Modo de preparação:

Pré-aqueça o forno a180°C e unte com manteiga um tabuleiro para 6 muffins XL. No liquidificador coloque as bananas, os ovos, a manteiga, o açúcar, a baunilha e a canela e triture tudo. Adicione o bicarbonato, o fermento, a farinha, a aveia e o sal e volte a ligar o liquidificador até obter uma mistura homogénea. Deite a massa numa tigela e adicione o chocolate. Divida a massa pelas formas de muffins e leve ao forno durante cerca de 30 minutos. Deixe-os arrefecer um pouco antes de desenformar.

Ficha técnica:

prato: sobremesa;

nº porções: 6 muffins XL;

tempo de preparação: 15min + 30min cozedura;

dificuldade: fácil;

vegetariano: sim;

apto para crianças: sim;

ingrediente principal: banana.

Até breve,

Quem segue a flor do brownie lembra-se certamente das bolachas anzac que já está aqui publiquei, umas simples outras com chocolate de leite.


O termo anzac teve origem na Austrália e Nova Zelândia na altura da Primeira Guerra Mundial, onde os familiares dos soldados confeccionavam bolachas com base de aveia e côco altamente nutritivas.


E assim ficou esta receita é ainda bem porque estas bolachas são realmente deliciosas.


Agora imaginem uns quadrados com base e um crumble amanteigados de aveia e côco recheados com brownie. Assim temos o melhor dos dois mundos! Estes quadrados passaram a ficar na minha lista de sobremesas favoritas.


Em termos de valor nutricional digamos que não são do mais leve que há mas como conseguimos ficar saciados devido à aveia, temos uma sobremesa relativamente equilibrada. Nesta receita utilizei chocolate negro com 70% de cacau. A receita veio daqui. Espero que gostem e experimentem!

Ingredientes: 

Base e crumble:

1 chávena e 1/4 de farinha com fermento;

1 chávena e 1/4 de flocos de aveia;

3/4 chávena de açúcar amarelo;

3/4 chávena de côco ralado;

125 gr de manteiga;

1/4 chávena de mel;

1 c. (chá) de bicarbonato de sódio;

1 c. (sopa) de água.

Recheio:

125 gr de manteiga;

150 gr de chocolate negro;

1 chávena de açúcar;

3 ovos;

1/4 chávena de cacau em pó;

3/4 chávena de farinha com fermento.

Cobertura:

100 gr de chocolate negro derretido.

Modo de preparação:

Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma rectangular com papel vegetal. Comece por preparar a base e o crumble misturando a farinha, o açúcar, a aveia e o côco e reserve. Entretanto leve ao lume a manteiga com o mel e deixe derreter mexendo de vez em quando. Quando estiver derretido adicione o bicarbonato misturado com a água. Mexa bem e retire do lume. Adicione esta mistura à mistura de aveia e côco. Coloque metade desta massa na forma e calque. Leve ao forno durante cerca de 10 minutos e retire deixando-a arrefecer um pouco. Entretanto prepare o brownie derretendo o chocolate com a manteiga. Retire do lume adicione o açúcar e bata bem. Adicione os ovos um a um sem parar de bater e, por fim, o cacau e a farinha. Coloque o brownie sobre a base, espalhe a restante massa esfarelando-a e leve ao forno por mais 40 minutos. Deixe arrefecer totalmente, desenforme, salpique com o chocolate derretido e corte em quadrados.

Ficha técnica: 
prato: sobremesa;
nº porções: 24;
tempo de preparação: 30min + 50min cozedura;
dificuldade: fácil;
vegetariano: sim;
apto para crianças: sim;
ingrediente principal: chocolate.

Até breve,

A receita que vos trago hoje é uma verdadeira perdição. Chocolate branco e frutos vermelhos são uma daquelas combinações perfeitas.


Agora imaginem essa combinação numa bolacha XL com aveia crocante por fora e bem pegajosa por dentro com pedaços do chocolate branco caramelizado. Terrível não?


Quando fiz esta receita tive algumas dúvidas se as framboesas resultariam pois, mesmo estando congeladas, rebentam sempre e largam alguma água mas ficaram perfeitas.


Eu optei por comprar framboesas frescas que depois congelei mas podem utilizar qualquer outro grupo vermelho. Se são bem gulosos e amantes de chocolate branco esta receita é para vocês. Espero que gostem e experimentem! A receita foi adaptada daqui.


Ingredientes:
2 chávenas de farinha de trigo sem fermento;
1 chávena e meia de flocos de aveia;
1/2 c. (chá) de fermento em pó;
1/2 c. (chá) de bicarbonato de sódio;
1/2 c. (chá) de sal;
1 chávena e meia de açúcar;
200 gr de manteiga à temperatura ambiente;
2 ovos grandes;
1 c. (sopa) de essência de baunilha;
200 gr de chocolate branco grosseiramente picado;
125 gr de framboesas congeladas.

Modo de preparação:
Pré-aqueça o forno a 180°C e forre 2 tabuleiros rectangulares com papel vegetal. Comece por misturar a farinha com a aveia, o sal, o fermento e o bicarbonato e reserve. Entretanto bata a manteiga  com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione os ovos um a um e a essência de baunilha. Deite este creme sobre os ingredientes secos e envolva tudo. Por fim, adicione o chocolate e as framboesas congeladas ligeiramente esmagadas com as mãos. Misture tudo e com a ajuda de uma colher de sopa molde as bolachas e coloque-as nos tabuleiros. Leve ao forno durante cerca de 15 minutos. Deixe-as arrefecer um pouco antes das tirar dos tabuleiros.

Ficha técnica:
prato: sobremesa;
nº porções: 25 bolachas XL;
tempo de preparação: 20min + 15 min cozedura;
dificuldade: fácil;
vegetariano: sim;
apto para crianças: sim;
ingrediente principal: framboesas.

Até breve,

Hoje trago-vos de novo o pequeno almoço, desta vez com papas de aveia.


As papas de aveia são o pequeno almoço ideal - saudáveis, nutritivas, saciantes e muitos fáceis de confeccionar preparam-se em poucos minutos e podem perfeitamente ser feitas de véspera.


Na receita de hoje trago-vos a novidade do açúcar de côco. O açúcar de côco tem um baixo índice glicémico, perfeito para adoçar as  suas sobremesas de uma forma suave e saudável.


Com um aroma fantástico, o açúcar de côco confere um sabor extra do côco aos seus pratos. Optei por caramelizar os toppings destas papas também com o açúcar de côco e adorei o resultado - a toranja e as avelãs ficaram perfeitamente caramelizadas e perfeitas para juntar às papas de aveia e cacau.


Além de saudável, esta receita é também vegana pois não levou nenhum ingrediente de origem animal. Espero que gostem e experimentem!

Ingredientes:

Papas:

1/3 chávena de flocos de aveia;

1/3 chávena de leite de côco;

1/3 chávena de água;

1 c. (sopa) de açúcar de côco;

1 c. (sopa) de cacau em pó.

Toppings:

1/2 toranja;

1 mão cheia de avelãs tostadas;

1 mão cheia de mirtilos;

2 c. (sopa) de açúcar de côco.

Modo de preparação:

Coloque num tacho todos os ingredientes das papas de aveia. Leve ao lume mexendo sempre e deixe engrossar. Retire do lume e deite numa tigela. Entretanto parta grosseiramente as avelãs tostadas e corte em fatias a toranja. Coloque ao lume o açúcar de côco com as fatias de toranja e as avelãs e deixe caramelizar. Deite sobre as papas de aveia e coloque um punhado de mirtilos frescos. Sirva quente ou frio.

Ficha técnica: 

prato: pequeno almoço;

nº porções: 1;

tempo de preparação: 10 min;

dificuldade: fácil;

apto para crianças: sim;

vegetariano: sim;

ingrediente principal: aveia.

Até breve,

Desde que vi aquela receita do casal mistério de tacinhas de cheesecake com frutos vermelhos que queria experimentar. Tem tudo o que eu gosto - aveia, mel, queijo, frutos vermelhos e ainda por cima é saudável.


Resolvi então em vez de tacinhas servir o cheesecake em copos e utilizar apenas amoras.


O resultado é uma deliciosa sobremesa sem culpas ou um pequeno almoço perfeito que pode ser preparado de véspera.


Utilizei amoras congeladas pois não encontrei das frescas mas podem perfeitamente utilizar framboesas ou mesmo morangos. Espero que gostem desta versão e experimentem!

Ingredientes:
Base:
200 gr de flocos de aveia;
4 c. (sopa) de óleo de côco derretido;
4 c. (sopa) de água;
1 c. (sopa) de mel;
1 pitada de flor de sal.

Cobertura:
450 gr de queijo contagem;
1 mão cheia de amoras frescas ou congeladas;
2 c. (sopa) de mel;
1 c. (chá) de essência de baunilha;
amoras q.b para decorar.

Modo de preparação:
Pré-aqueça o forno a 200°C e forre um tabuleiro com papel vegetal. Coloque no processador os flocos de aveia com o óleo de côco e triture. Adicione a água, o mel e a flor de sal e volte a triturar. Deite esta mistura no tabuleiro e espalhe com as mãos. Leve ao forno durante cerca de 20 minutos a tostar. Retire do forno deixe arrefecer um pouco e com as mãos desfaça até obter pedaços pequenos. Divida o preparado por quatro copos. Entretanto coloque as amoras o queijo contagem o mel e a baunilha no processador e triture até obter um creme. Divida o preparado pelos copos e decore com mais amoras. Guarde no frigorífico até à hora de servir.

Ficha técnica:
prato: sobremesa/pequeno almoço;
nº porções: 4;
tempo de preparação: 15min + 20min cozedura;
dificuldade: fácil;
vegetariano: sim;
apto para crianças: sim;
ingrediente principal: amoras.

Até breve,

Hoje trago-vos o pequeno almoço. Já sei que é a refeição mais importante do dia mas nem sempre temos o tempo necessário do tomar com calma. Este pequeno almoço pode perfeitamente ser feita de véspera para vos poupar algum tempo.


Quanto à receita trago-vos umas simples papas de aveia e chia adoçadas com banana madura mas finalizados com manteiga de amendoim e pedaços de chocolate negro.


A combinação perfeita! Estes ingredientes rendem uma dose muito bem servida. Tentem sempre optar por manteiga de amendoim o mais natural possível, pois fará toda a diferença.


Se forem muito gulosos podem adicionar um pouco de mel ou xarope de agave às papas. Bom pequeno almoço! Espero que gostem e experimentem!

Ingredientes:

Papas:

1/2 chávena de flocos de aveia;

1 c. (sobremesa) de sementes de chia;

1 c. (café) de essência de baunilha;

1 pitada de sal;

1 chávena e meia de leite;

3/4 de banana madura fatiada.

Toppings:

1/4 de banana fatiada;

1 c. (sopa) de manteiga de amendoim;

1 quadrado de chocolate negro com 70% de cacau grosseiramente partido.

Modo de preparação:

Num tacho coloque todos os ingredientes das papas e leve ao lume até engrossar e a banana ficar desfeita. Coloque numa tigela e decoremos a restante banana, a manteiga de amendoim e o chocolate. Sirva quente ou frio.

Ficha técnica:

prato: pequeno-almoço;
nº porções: 1 taça generosa;
tempo de preparação: 15min;
dificuldade: fácil;
vegetariano: sim;
apto para crianças: sim;
ingrediente principal: aveia.

Até breve,

Com a época de citrinos no auge não há como não fazer um docinho com eles. Laranjas, tangerinas, clementinas, toranjas e limões, todos eles perfeitos para qualquer bolo ou sobremesa. Desta vez optei por utilizar laranjas e clementinas, biológicas claro e repletas de sabor.


Resolvi fazer uns muffins com farinha de espelta (já vos disse que fiquei fã da farinha de espelta?) e azeite com pouco açúcar e repletos de sabores cítricos, finalizados por um crumble bem crocante com aveia.


Pessoalmente gosto muito do sabor do azeite nos bolos, mas se não estiverem habituados ou não gostarem podem sempre usar um óleo vegetal apesar de achar que o azeite fica bem melhor.


Estes meninos são perfeitos para qualquer hora do dia, incluindo pequeno almoço pois nutricionalmente são bastante equilibrados. Espero que gostem e experimentem!

Ingredientes:

Muffins:

3 ovos;

2 c. (sopa) de mel;

1/2 chávena de açúcar amarelo;

1 c. (chá) de essência de baunilha;

raspa e sumo de 1 laranja;

raspa e sumo de 2 clementinas;

1/3 chávena de azeite;

1 chávena e meia de farinha de espelta;

1/2 chávena de flocos de aveia;

1 c. (chá) de fermento em pó;

1 c. (chá) de bicarbonato de sódio;

1 pitada de sal.

Crumble:

3 c. (sopa) de flocos de aveia;

2 c. (sopa) de azeite;

2 c. (sopa) de açúcar amarelo.

Modo de preparação:

Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare um tabuleiro de muffins untando-o. Misture a farinha, os flocos de aveia, o fermento, o bicarbonato e o sal e reserve. Comece por bater os ovos com o açúcar e o mel até obter uma mistura cremosa. Junte o azeite, a raspa e o sumo da laranja e clementinas e a baunilha. Por fim, adicione a mistura de secos sem bater em demasia. Divida a massa pelas forminhas de muffins. Entretanto prepare o crumble misturando todos os ingredientes. Divida o crumble pelos muffins e leve ao forno durante cerca de 20 minutos. Deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.

Ficha técnica:

prato: sobremesa;

nº porções: 7 muffins XL ou 12 muffins normais;

tempo de preparação: 20min + 20min cozedura;

dificuldade: fácil;
vegetariano: sim;
apto para crianças: sim;
ingrediente principal: clementina e laranja.

Até breve,

Hoje trago-vos uma opção de snack saudável para fazer desaparecer aquele “ratinho” que teima em aparecer. Estas bolachas são feitas com aveia, batata doce e côco e adoçadas com tâmaras e mel. Não poderiam ser mais perfeitas!


Fáceis de fazer, rápidas de fazer, sem açúcares processados, sem gorduras saturadas, ricas em fibra, bem saciantes e com o doce q.b que tanto queremos. Se forem muito gulosos podem colocar mais um pouco de mel.


Se não consumirem ovos podem sempre usar um “ovo” de sementes de chia ou de sementes de linhaça e se não consumirem glúten podem sempre utilizar flocos de aveia sem glúten que já se encontram facilmente nos supermercados.


Espero que gostem e experimentem! 

Ingredientes:

200 gr de batata doce cozida;

10 tâmaras;

1 ovo;

2 c. (sopa) de mel;

2 c. (sopa) de azeite;

1 c. (chá) de essência de baunilha;

100 gr de côco ralado;

150 de flocos de aveia. 

Modo de preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre dois tabuleiros rectangulares com papel vegetal. Coloque no processador a batata doce e as tâmaras descaroçadas e triture tudo até obter uma pasta. Adicione o ovo, o mel, o azeite e a baunilha e volte a processar. Deite esta mistura numa taça, adicione o côco ralado e os flocos de aveia e misture tudo. Molde bolinhas, coloque no tabuleiro e espalme-as com os dedos. Leve ao forno durante cerca de 15 minutos e deixe-as arrefecer totalmente antes de guardá-las num recipiente hermeticamente fechado.

Ficha técnica:
prato: sobremesa, snack;
nº porções: 22 bolachas;
tempo de preparação: 15min + 15min cozedura;
dificuldade: fácil;
vegetariano: sim;
apto para crianças: sim;
ingrediente principal: batata doce.

Até breve,

Já há algum tempo que queria experimentar fazer bolachas de gengibre. Via-as um pouco por todo o lado, em vários formatos e bem natalícias. Mas o gengibre e eu ainda não somos os melhores amigos. Tenho-o introduzido aos poucos na alimentação, tanto em salgados como em doces e confesso que me tem surpreendido. De sabor inconfundível, o seu travo picante vai-me conquistando aos poucos. E estas bolachas sem dúvida que me conquistaram.


Saudáveis, com mel, aveia e amêndoa, estas bolachinhas são perfeitas para petiscar de forma saudável neste natal. Optei por cortá-las para lhes dar um formato natalício mas se não tiverem os moldes de corte faça-nas simplesmente redondas.


No final decorei-as com um pouco de chocolate branco derretido mas podem fazer outro tipo de cobertura com um glacé por exemplo ou simplesmente mergulhá-las em chocolate negro. A receita foi adaptada da revista "sabe bem". Espero que gostem e experimentem!

Ingredientes:

Bolachas:

120 gr de amêndoa;

300 gr de flocos de aveia finos;

125 gr de mel;

2 c. (café) de canela;

2 c. (café) rasas de gengibre em pó;

1/2 c. (café) de noz moscada;

1 ovo grande.

Decoração:

chocolate branco derretido q.b

Modo de preparação:

Comece por triturar finamente a amêndoa num processador. De seguida misture-a com todos os outros ingredientes e forme uma bola. Leve a massa ao frigorífico durante cerca de 30 minutos. Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre dois tabuleiros com papel vegetal. Estique a massa entre duas folhas de papel vegetal com a ajuda de um rolo da massa. Pegue nos moldes de corte e corte bolachas com vários formatos. Coloque-as no tabuleiro e leve ao forno durante cerca de 12 minutos. Deixe-as arrefecer totalmente e decore-as com chocolate branco derretido.

Ficha técnica:

prato: sobremesa;

nº porções: 35 bolachas;

tempo de preparação: 30min + 30min repouso + 12min cozedura;

dificuldade: fácil;

vegetariano: sim;

apto para crianças: sim;

ingrediente principal: aveia e gengibre.

Até breve,

Já compraram todas as prendas de Natal ou estão com dificuldade em decidir o que oferecer? Porque não oferecerem algo bem simples como um frasco com todos os ingredientes secos necessários para fazer umas bolachas com ligeiras instruções para concluir a receita?


A escolha passou por umas bolachas de arandos e chocolate branco bem gulosas e muito fáceis de fazer. Podem fazer as bolachas que mais gostarem, basta terem o cuidado de colocar os secos no fundo do frasco e os extras como os frutos secos e o chocolate no topo do frasco.


Espero que gostem e experimentem!

Ingredientes: 

1 chávena de farinha com fermento;

1 c. (café) de bicarbonato de sódio;

1 pitada de sal;

1/2 chávena de açúcar amarelo;

1/4 chávena de açúcar branco;

1 c. (chá) de canela;

3/4 chávena de flocos de aveia;

1/2 chávena de nozes grosseiramente partidas;

100 gr de chocolate branco grosseiramente partido;

1/2 chávena de arandos desidratados.

Modo de preparação: 

Coloque dentro de um frasco hermético todos os ingredientes pela ordem apresentada. Nas instruções de preparação escreva o seguinte: pré-aqueça o forno a 180ºC e forre dois tabuleiros com papel vegetal. Derreta 6 c. (sopa) de manteiga com 1 c. (chá) de essência de baunilha. Bata 1 ovo, adicione a manteiga derretida e todos os ingredientes do frasco. Mexa bem e com a ajuda de uma colher de sopa molde bolinhas de massa e coloque nos tabuleiros. Leve ao forno durante cerca de 15 minutos. Deixe-os arrefecer um pouco antes de comer.

Ficha técnica:

prato: sobremesa;

nº porções: 24 bolachas;

tempo de preparação: 10min + 15min cozedura;

dificuldade: fácil;

vegetariano: sim;

apto para crianças: sim;

ingrediente principal: chocolate branco e arandos.

Até breve,