flor do brownie

Hoje trago-vos uma receita de comer e chorar por mais...uma tarte de chocolate e amendoim que é uma verdadeira tentação. Sabem aquele chocolate de caramelo e amendoim bem pecaminoso?


Pois bem então imaginem esse sabor nesta belíssima tarte que é bem saudável. Feita com uma base de frutos secos e cacau, esta pequena maravilha tem uma cremosa ganache de chocolate como base, de seguida um intenso “caramelo” de amendoim e por fim nova camada de ganache de chocolate.


É finalizada por uns belos amendoins torrados. Apesar do seu ar completamente tentador, esta tarte não tem qualquer açúcar processado, é sem glúten e se substituírem o mel por xarope de agáve também a podem tornar totalmente vegan.


A receita foi adaptada daqui. O único senão nesta maravilha é o tempo de frigorífico que cada camada necessita mas nada que fazê-la de véspera não resolva. Espero que gostem e experimentem!

Ingredientes:

Base:

150 gr de farinha de amêndoa;

150 gr de nozes;

125 gr de tâmaras descaroçadas;

3 c. (sopa) de cacau em pó;

1 c. (sopa) bem cheia de óleo de côco.

Recheio de chocolate:

400 gr de chocolate negro;
30 gr de óleo de côco;
1/3 de chávena de creme de côco (a parte sólida que se forma do leite de coco quando vai ao frigorífico);
1 c. (chá) de extrato de baunilha.

Recheio de amendoim:
75 gr de óleo de côco derretido;
250 gr de manteiga de amendoim;
2 c. (sopa) de creme de côco;
1 pitada de sal;
1/4 de chávena de xarope de agáve (ou mel se não for vegan);
leite de coco q.b;
amendoins torrados q.b para decorar.

Modo de preparação:
Forre com papel vegetal o fundo de uma forma redonda de fundo amovível com cerca de 18 cm de diâmetro. Comece pela base colocando no processador a farinha de amêndoa, as tâmaras e as nozes. Processe bem até obter uma mistura uniforme. De seguida, adicione o cacau e o óleo de côco e volte a processar. Deite a base sobre a forma e calque bem o fundo e os lados. Leve ao frigorífico. Entretanto prepare o recheio de chocolate levando a banho-maria o chocolate partido em pedaços e óleo de côco. Assim que estiver derretido misture o creme de côco e a baunilha misturando bem. Deite metade do recheio sobre a base da tarte e leve ao frigorífico durante 30 minutos para solidificar. Reserve a restante metade à temperatura ambiente. Passado esse tempo, prepare o recheio de amendoim colocando no processador o óleo de côco, a manteiga de amendoim, o creme de côco, o sal e o xarope de agáve. Processe tudo até obter uma mistura cremosa. Se notar que o recheio de amendoim está muito denso adicione um pouco de leite de côco e volte a processar (adicionei cerca de 2 c. (sopa) de leite de côco). Deite este recheio sobre o recheio de chocolate e alise bem. Leve de novo ao frigorífico por mais 30 minutos. Passado esse tempo coloque a restante metade do recheio de chocolate sobre a tarte e leve de novo ao frigorifico por mais 30 minutos. Na altura de servir desenforme a tarte e polvilhe com amendoins torrados grosseiramente picados.

Ficha técnica:
prato: sobremesa;
tempo de preparação: 30min + 1h30m frigorífico;
nº porções: 12 fatias;
dificuldade: fácil;
vegetariano: sim;
apto para crianças: sim;
ingrediente principal: amendoim e chocolate.

Até breve,

Sou só eu que ando a imaginar as próximas sobremesas com maçãs que pretendo fazer este outono? Acho que não! Apesar deste tempo incerto, à época das maçãs está ao rubro e o bolinho de maçã não poderia faltar nesta cozinha.


Apesar das variadas receitas de bolo de maçã que devem conhecer, trouxe-vos mais uma receita para a vossa coleção. Totalmente vegan, este bolo de maçã é feito em camadas com uma massa de aveia como base, seguido de uma generosa quantidade de maçãs (eu usei reinetas mas podem usar qualquer outra variedade) e finalizado por um crumble de aveia e nozes.


Parece-vos bem? A mim parecem-me óptimo. Bem reconfortante e aromático, este bolo vai encher a vossa cozinha de sabores outonais. Para além de tudo isto é saudável! Espero que gostem e experimentem!

Ingredientes:

Bolo:

200 gr de manteiga de amendoim;

175 gr de açúcar de côco;

350 ml de leite vegetal de côco;

sumo de 1/2 limão;

1 c. (sopa) de extrato de baunilha;

300 gr de farinha de aveia;

100 gr de farinha de côco;

1 c. (chá) de fermento em pó;

1 c. (chá) de bicarbonato de sódio;

1 pitada de sal;

1 c. (chá) de canela;

400 gr de maçãs descascadas, descaroçadas e partidas em pedaços.

Crumble:

1 c. (chá) de canela;

100 gr de nozes finamente picadas;

50 gr de farinha de aveia;

60 gr de óleo de côco;

60 gr de açúcar de côco.

Modo de preparação:

Pré-aqueça o forno a 180°C e forre com papel vegetal um tabuleiro retangular. Comece pelo bolo: coloque num processador a manteiga de amendoim, o açúcar de côco, a bebida de côco, o sumo de limão e a baunilha e processe bem. De seguida adicione as farinhas, o fermento, o bicarbonato, o sal e a canela e volte a processar apenas para misturar as farinhas. Deite a massa sobre o tabuleiro, espalhe as maçãs previamente cortadas por cima e reserve. Enfrento prepare o crumble misturando bem todos os ingredientes. Polvilhe as maçãs com este crumble e leve ao forno durante cerca de 30 minutos. Deixe arrefecer um pouco antecede cortar. Sirva morno ou frio com um pouco de xarope de agáve.

Ficha técnica:

prato: sobremesa;
nº porções: 12;
tempo de preparação: 25min + 30min cozedura;
dificuldade: fácil;
vegetariano: sim;
apto para crianças: sim;
ingrediente principal: maçã.

Até breve,

A receita que vos trago hoje é para ser feita apenas naqueles dias especiais de festa pois, além de serem viciantes, estas bolachinhas são autênticas bombas calóricas.


Repletas de manteiga de amendoim, estas bolachas são enriquecidas com pedaços generosos de chocolate branco o que as torna incrivelmente apetecíveis.


Bem doces e ricas, estas bolachas de chocolate branco e manteiga de amendoim têm um interior bem mole e húmido devido à generosa quantidade de manteiga que levam na sua confeção.


Esta receita rende bastante e aconselho-vos a partilharem com amigos e familiares pois garanto-vos que, se forem tão gulosos como eu, vão querer comer todas! A receita veio daqui. Espero que gostem e experimentem!


Ingredientes:
300 gr de farinha de trigo sem fermento;
1 c. (chá) de fermento em pó;
1 c. (chá) de bicarbonato de sódio;
1 pitada de sal;
200 gr de manteiga à temperatura ambiente;
200 gr de açúcar branco;
150 gr de açúcar amarelo;
2 ovos grandes;
400 gr de manteiga de amendoim cremosa;
1 c. (sobremesa) de essência de baunilha;
200 gr de chocolate branco grosseiramente picado.

Modo de preparação:
Comece por misturar a farinha com o fermento, o bicarbonato e o sal e reserve. Bata a manteiga com os açúcares até obter uma mistura cremosa durante cerca de 2 minutos. Adicione os ovos um a um e a essência de baunilha batendo sempre. Por fim, adicione a manteiga de amendoim e bata até estar tudo bem misturado. Deite este preparado sobre os ingredientes secos envolva tudo muito bem. Adicione o chocolate branco, misture tudo e leva a massa ao frigorífico durante cerca de 1 hora. Passado esse tempo, pré-aqueça o forno a 180°C e forre com papel vegetal dois tabuleiros retangulares. Com a ajuda de uma colher de sopa molde bolas de massa e espalme-as ligeiramente no tabuleiro. Leve ao forno durante cerca de 15 minutos. Deixe-as arrefecer um pouco antes de tirá-las dos tabuleiros.

Ficha técnica:
prato: sobremesa;
nº porções: 30 bolachas;
tempo de preparação: 20min + 1h frigorífico + 15min cozedura;
dificuldade: fácil;
vegetariano: sim;
apto para crianças: sim;
ingrediente principal: chocolate branco.

Até breve,

Quem treina (e não só!) conhece bem aquelas barras proteicas que conferem energia e proteína de uma forma bem concentrada.


Com vários sabores e texturas, as barras proteicas são uma constante nos nossos supermercados, seja por moda ou porque o nosso ritmo de vida quer tudo de uma forma mais rápida e sem perder tempo.


Quem as consome conhece também bem o seu preço e sabemos que não são propriamente baratas. Hoje resolvi trazer-vos uma receita de umas barras proteicas feitas com aveia, manteiga de amendoim e chocolate.


Além de terem uma textura e um sabor muito semelhante às de compra, saem consideravelmente mais baratas e garanto-vos que não ficam nada atrás das originais. Estas barras conservam-se facilmente no frigorífico por cerca de 15 dias. A receita veio daqui. Espero que gostem e experimentem! 

Ingredientes:

Barras:

1/2 chávena de manteiga de amendoim;

2 c. (sopa) de óleo de côco;

1/4 chávena de mel;

1 c. (chá) de essência de baunilha;

2/3 chávena de flocos de aveia;

2/3 chávena de proteína em pó com sabor a chocolate;

1 c. (sopa) de sementes de chia.

Cobertura:

30 gr de chocolate negro com 70% de cacau;

1 c.  (chá) de óleo de côco;

flor de sal q.b para polvilhar.

Modo de preparação:

Forre com papel vegetal o fundo de uma forma de bolo inglês previamente untada e reserve. Comece pelas barras e aqueça a manteiga de amendoim, o óleo de côco, o mel e a baunilha. Quando estiver tudo derretido retire do lume adicione a aveia, a proteína e as sementes. Misture bem e espalhe a massa na forma calcando bem. Entretanto prepare a cobertura derretendo o chocolate com o óleo de côco. Espalhe o chocolate sobre a massa, polvilhe com flor de sal e leve ao frigorífico durante pelo menos 1 hora. Corte em barras e guarde num recipiente hermético no frigorífico.

Ficha técnica:

prato: sobremesa/snack;
nº porções: 10;
tempo de preparação: 10min + 1h frigorífico;
dificuldade: fácil;
vegetariano: sim;
apto para crianças: sim;
ingrediente principal: chocolate.

Até breve,

Hoje foi dia de preparar alguns snacks para a semana que se aproxima.


E como não há tempo a perder resolvi trazer-vos umas bolinhas energéticas altamente proteicas e saciantes perfeitas para o vosso snack a meio da manhã ou da tarde ou mesmo pré ou pós-treino.


Estas bolinhas são feitas em apenas 10 minutos, não precisam de qualquer tipo de cozedura ou frigorífico e são ideias para transportar.


São enriquecidas com proteína em pó que usei de origem vegetal (proteína de ervilha) com sabor a chocolate mas se não tiverem ou simplesmente não quiserem usar um extra de proteína podem sempre adicionar mais um pouco de cacau. Espero que gostem e experimentem!

Ingredientes:

1/2 chávena de manteiga de amendoim cremosa;

1/4 chávena de mel;

1/4 chávena de cacau em pó;

1/4 chávena de côco;

1/4 chávena de proteína em pó com sabor a chocolate (usei proteína de ervilha);

1 pitada de sal;

1/2 chávena de farinha de aveia.

Modo de preparação:

Misture a manteiga de amendoim com o mel e de seguida adicione todos os outros ingredientes. Depois de bem misturado molde bolinhas e estão prontas a comer. Guarde-as num recipiente hermeticamente fechado. 

Ficha técnica:

prato: snack;

nº porções: 10 bolinhas;

tempo de preparação: 10min;

dificuldade: fácil;

vegetariano: sim;

apto para crianças: sim;

ingrediente principal: cacau e côco.

Até breve,

Começamos oficialmente a época das bolachas. Com a aproximação da época natalícia, gosto sempre de fazer vários tipos de bolachas como sugestão de presentes e este ano não é excepção.


Comecei claro está por bolachas de chocolate! Estas bolachas são repletas de sabor. Feitas com manteiga de amendoim e aveia, estas bolachas de chocolate são enriquecidas com nozes.


Bem crocantes por fora e pegajosas por dentro, estas bolachas são uma verdadeira tentação. Muito fáceis de fazer e sem necessidade de serem colocadas no frigorífico antes da confecção estas bolachinhas são perfeitas para  oferecer.


Alerto também que são bem viciantes, portanto quando as fizerem guardem-nas de imediato para não terem a tentação de comerem todas de seguida! Espero que gostem e experimentem! A reçeita foi adaptada daqui!

Ingredientes:

130 gr de manteiga de amendoim;

100 gr de manteiga à temperatura ambiente;

100 gr de açúcar branco;

100 gr de açúcar amarelo;

2 gemas;

1 c. (chá) de essência de baunilha;

175 gr de farinha de trigo;

1/2 c. (chá) de fermento em pó;

1/2 c. (chá) de bicarbonato de sódio;

1 pitada de sal;

50 gr de flocos de aveia;

75 gr de chocolate negro grosseiramente picado;

75 gr de nozes grosseiramente picadas.

Modo de preparação:

Pré-aqueça o forno a 180°C e forre com papel vegetal dois tabuleiros retangulares. Comece por misturar as manteigas com os açúcares até obter uma mistura cremosa. Adicione as gemas e a baunilha e bata mais um pouco. De seguida, adicione a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal sem bater em demasia. Por fim, adicione a aveia, o chocolate e as nozes incorporando na massa. Molde bolinhas de massa coloque-as nos tabuleiros e leve ao forno durante cerca de 12 minutos. Deixe-as arrefecer totalmente antes de retirá-las dos tabuleiros. Guarde-as num recipiente hermético.

Ficha técnica:
prato: sobremesa;
nº porções: 20 bolachas;
tempo de preparação: 15min + 12min cozedura;
dificuldade: fácil;
vegetariano: sim;
apto para crianças: sim;
ingrediente principal: chocolate e nozes.

Até breve,

Com o início de Outono atípico, confesso que ando um pouco confusa na minha cozinha. Já me apetece usar ingredientes bem típicos da época mas as temperaturas só me puxam para coisas frescas. Hoje resolvi experimentar estes maravilhosos blondies de maçã numa versão saudável, sem glúten e ainda por cima vegan.


Apesar do seu aspecto incrivelmente pecaminoso estes blondies acabam por ser equilibrados do ponto de vista nutricional.


Não têm glúten e esta versão não tem qualquer produto de origem animal. São de maçã mas podem perfeitamente fazer com outro frito - pêra e pêssego também devem ligar muito bem. Se não encontrarem o xarope de agave optem pelo mel tendo em conta que deixa de ser uma receita vegan.


Acabei por servi-los frios com o caramelo quente sobre uma maravilhosa bola de gelado de origem vegetal. Espero que gostem e experimentem. A receita foi adaptada daqui.

Ingredientes:

Blondies:

1/4 de chávena de manteiga de amendoim;

1 c. (sopa) de óleo de côco derretido;

1/3 chávena de açúcar de côco;

1 maçã pequena;

1 c. (chá) de essência de baunilha;

35 gr de farinha de nozes;

1 c. (sopa) bem cheia de farinha de trigo sarraceno;

1 c. (chá) de bicarbonato de sódio;

1 c. (chá) de canela;

1 pitada de noz moscada;

1 pitada de sal.

Caramelo:

1 c. (sopa) bem cheia de manteiga de amendoim;

1 c. (sopa) de xarope de agave;

1 c. (sopa) de óleo de côco derretido;

nozes q.b para servir;

gelado q.b para servir.

Modo de preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre com papel vegetal uma forma de bolo inglês. Comece por ralar metade da maçã e partir em pequenos pedaços a outra metade e reserve. Misture a manteiga de amendoim com o óleo e o açúcar de côco até obter uma mistura homogénea. Adicione a baunilha, a farinha de nozes, a maçã ralada, a farinha de trigo sarraceno, o bicarbonato, a canela, a noz moscada e o sal. Por último, envolva a maçã partida em pedaços e deite na forma calcando bem. Leve ao forno durante cerca de 20 minutos. Deixe os blondies arrefecer totalmente antes de retirar da forma. Na hora de servir prepare o caramelo levando ao lume a manteiga de amendoim, o xarope de agave e o óleo de côco derretido. Deixe levantar fervura e retire do lume. Sirva o blondie com uma bola de gelado a gosto, o caramelo morno e algumas nozes picadas.

Ficha técnica:

prato: sobremesa;

nº porções: 4 blondies;

tempo de preparação: 25min + 20min cozedura;

dificuldade: fácil;

vegetariano: sim;

apto para crianças: sim;

ingrediente principal: maçã.

Até breve,

Lembram-se daquela receita que publiquei das bolachinhas de manteiga de amendoim sem glúten?


Pois bem resolvi fazer uma pequena actualização nessa receita e adicionei-lhe um pouco de chocolate negro. Reduzi também um pouco a quantidade de açúcar já que coloquei o chocolate. Estes bolinhos são simplesmente divinais!


Apesar de serem relativamente saudáveis são incrivelmente viciantes e muito difíceis de parar de comer! Além de bem gulosos, estes bolinhos sai bastante saciantes.


Estes bolinhos ficam bem húmidos no seu interior. Se não tiverem açúcar de côco podem sempre utilizar açúcar amarelo. Espero que gostem e experimentem!

Ingredientes:

250 gr de manteiga de amendoim cremosa;

1/2 chávena de açúcar de côco;

1 ovo;

1 c. (chá) de essência de baunilha;

1 c. (chá) de bicarbonato de sódio;

75 gr de chocolate negro grosseiramente picado;

1 pitada de sal.

Modo de preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre dois tabuleiros rectangulares com papel vegetal. Bata a manteiga de amendoim com o açúcar de côco, o ovo e a baunilha. Por fim, adicione o bicarbonato de sódio, o sal e o chocolate. Molde bolinhas de massa e espalme-as ligeiramente com um garfo. Leve ao forno durante cerca de 12 minutos. Deixe-as arrefecer antes de retirá-las do tabuleiro.

Ficha técnica:

prato: sobremesa;

tempo de preparação: 10min + 12min cozedura;

nº porções: 12 bolinhos;

dificuldade: fácil;

vegetariano: sim;

apto para crianças: sim;

ingrediente principal: manteiga de amendoim.

Até breve,

3 chávenas de arroz tufado;

1 chávena de amendoins torrados sem sal grosseiramente picados;

1/2 chávena de sementes de abóbora;

1/4 chávena de sementes de papoila;

150 gr de mel;

150 gr de manteiga de amendoim;

125 gr de chocolate negro com 70% de cacau;

2 c. (sopa) de óleo de côco.

Modo de preparação:

Num recipiente misture o arroz tufado, os amendoins, as sementes de abóbora e de papoila. Entretanto aqueça o mel e a manteiga de amendoim até obter uma mistura uniforme. Deixe esta mistura sobre o arroz tufado e misture bem. Unte e Forre um tabuleiro rectangular com papel vegetal e deite a mistura no tabuleiro calçando vem. Leve ao frigorífico durante pelo menos 2 horas. Passado esse tempo derreta em banho-maria o chocolate negro com o óleo de côco e reserve. Corte as barritas e mergulhe cuidadosamente  cerca de 1/3 da sua superfície no chocolate derretido. Leve-as de novo ao frigorífico durante cerca de 15 minutos para que o chocolate solidifique.

Ficha técnica:

prato: sobremesa/snack;

nº porções: 12 barritas;

tempo de preparação: 15min + 2h frigorífico;

dificuldade: fácil;

vegetariano: sim;

apto para crianças: sim;

ingrediente principal: arroz tufado.

Até breve,

Mais uma receita de bolachas! Ultimamente estou numa maré de bolachas.


Bolachas de aveia, bolachas de chocolate, bolachas de manteiga de amendoim, saudáveis e menos saudáveis, as bolachas têm feito parte do dia a dia aqui por estes lados.


Desta vez trago-vos umas bolachas de manteiga de amendoim daquelas bem saudáveis. Muito simples de fazer e com ingredientes básicos, estas bolachas vão certamente surpreender-vos.


Estas bolachas de manteiga de amendoim são daquelas bem pegajosas, amanteigadas bem docinhas, nada crocantes mas bem viciantes, perfeitas para comer com um copo de leite bem frio.


Espero que gostem e experimentem!

Ingredientes:

1 chávena e 1/4 de farinha de trigo com fermento;

100 gr de manteiga com sal à temperatura ambiente;

100 gr de manteiga de amendoim cremosa;

3/4 de chávena de açúcar amarelo;

1 chávena de açúcar branco;

1 ovo;

1 c. (chá) de essência de baunilha;

1 c. (chá) de bicarbonato de sódio.

Modo de preparação:

Pré-aqueça o forno a 180°C e forre com papel vegetal dois tabuleiros rectangulares. Comece por bater as manteigas com os açúcares até obter uma mistura cremosa. Adicione o ovo e a essência de baunilha e bata mais um pouco. Por fim, adicione aos poucos a farinha e o bicarbonato de sódio. Mexe bem e com a ajuda de uma colher de sopa forme bolinhas, colocando-as no tabuleiro. Com um garfo calque-as ligeiramente e leve-as ao forno durante cerca de 12 minutos até alourarem. Deixe-as arrefecer um pouco antes de tirá-las do tabuleiro.

Ficha técnica:

prato: sobremesa;

nº porções: 18 bolachas;

tempo de preparação: 15min + 12min cozedura;

dificuldade: fácil;

vegetariano: sim;

apto para crianças: sim;

ingrediente principal: manteiga de amendoim.

Até breve,

Ando em maré de muffins como já repararam. São práticos, podemos facilmente levá-los para qualquer lado e as combinações de ingredientes só dependem da vossa imaginação.


Hoje trago-vos uns muffins bem saudáveis de banana (mais uma vez tinha bananas a ficarem demasiado maduras) sem açúcares processados e apenas com um pouco de manteiga de amendoim no seu recheio que lhes conferem uma cremosidade extra.


Desta vez resolvi fazer uma massa bem simples e colocar no interior de cada muffin um quadrado de chocolate negro e um pouco de manteiga de amendoim.


O resultado é um muffin bem fofinho com sabor intenso a banana com um interior bem cremoso de chocolate derretido e manteiga de amendoim.


Espero que gostem e experimentem!


Ingredientes:

4 bananas maduras;

4 c. (sopa) de mel;

4 c. (sopa) de iogurte grego;

1 c. (chá) de canela;

1 c. (chá) de essência de baunilha;

2 chávenas de farinha de trigo integral;

1 c. (cha) bem cheia de fermento em pó;

1 c. (chá) de bicarbonato de sódio;

1 pitada de sal;

12 quadrados de chocolate negro com 70% de cacau;

12 c. (chá) de manteiga de amendoim cremosa.

Modo de preparação:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte com manteiga e forre com papel vegetal as forminhas de um tabuleiro de muffins. Esmague as bananas e adicione o mel, a baunilha, o iogurte e a canela. À parte bata os ovos e adicione ao preparado anterior. Por fim, adicione a farinha, o fermento e o bicarbonato, envolvendo sem bater em demasia. Deite duas colheradas de massa em cada forminhas. De seguida, coloque um quadrado de chocolate e uma colher de manteiga de amendoim sobre cada muffin e, por fim, finalize com mais uma colherada de massa. Leve ao forno durante cerca de 20 minutos e deixe-os arrefecer um pouco antes de desenformar. Sirva-os mornos ou frios.

Ficha técnica:
prato: sobremesa;
nº porções: 12 muffins;
tempo de preparação: 15min + 20min;
dificuldade: fácil;
vegetariano: sim;
apto para crianças: sim;
ingrediente principal: banana.

Até breve,

Hoje a receita não poderia ser mais simples - meia dúzia de ingredientes e um processador parece-vos bem?


Resolvi fazer uns muffins numa versão XL com banana, amendoim e chocolate negro claro.


O resultado foi fabuloso com uns muffins húmidos, suficientemente doces com pedacinhos de chocolate derretido no seu interior e ainda por cima saudáveis.


Optei por usar farinha de espelta mas se não encontrarem optei por farinha de trigo integral ou mesmo farinha de aveia. Se forem muito gulosos, adicionem uma ou duas colheres de sopa de mel. Espero que gostem e experimentem!

Ingredientes:

3 bananas maduras;

1 iogurte grego natural;

75 gr de farinha de espelta;

1 c. (chá) de fermento em pó;

200 gr de amendoins torrados sem sal;

100 gr de chocolate negro grosseiramente picado.

Modo de preparação:

Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare um tabuleiro de muffins XL untando-o com manteiga. Coloque no processador todos os ingredientes excepto o chocolate e processe até obter uma mistura uniforme. Retire do processador, adicione o chocolate e divida pelas formas de muffins e leve ao forno durante cerca de 30 minutos. Deixe-os arrefecer um pouco antes de desenformar. Sirva-os mornos. 

Ficha técnica:

prato: sobremesa;
nº porções: 6 muffins XL;
tempo de preparação: 10min + 30min cozedura;
dificuldade: fácil;
vegetariano: sim;
apto para crianças: sim;
ingrediente principal: banana.

Até breve,