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Quadrados de aveia, côco e chia

Mais uma vez trago-vos uma receita saudável para começar o dia com toda a energia. Trata-se de uns maravilhosos quadrados de aveia com coco e sementes de chia repletos de sabor que certamente farão  as delícias de todos lá por casa.


Esta receita rende bastante e permite-vos ter um pequeno almoço ou snack já pronto para toda a semana de trabalho. Se não gostarem de algum dos ingredientes podem sempre substituí-lo por outro similar. Nesta receita é importante que a aveia fique bem crocante para que os quadrados sejam mais fáceis de partir. Da primeira vez que a confeccionei segui a receita à risca e foi bastante difícil partir os quadrados, talvez por excesso de humidade não sei. Dessa primeira vez obtive uma granosa deliciosa. Da segunda vez como os cozinhei um pouco mais já consegui obter quadrados mais perfeitos. De qualquer maneira, de uma forma ou de outra acho que vão gostar. A receita veio daqui. Espero que gostem e experimentem.


Ingredientes:
80 ml de óleo de côco;
240 gr de mel;
45 gr de açúcar amarelo;
180 gr de flocos de aveia;
75 gr de côco ralado;
160 gr de amêndoas com pele grosseiramente picadas;
45 gr de sementes de chia;
75 gr de tâmaras finamente picadas;
1/2 c. (chá) de canela.

Modo de preparação:
Pré-aqueça o forno a 180°C e forre um tabuleiro rectangular com papel vegetal. Comece por derreter o óleo de coco com o mel e o açúcar amarelo em lume brando até que todo o açúcar esteja derretido e reserve. Misture os restantes ingredientes numa taça larga e adicione a mistura líquida. Deposite o preparado sobre o tabuleiro calcando ligeiramente. Leve ao forno durante cerca de 30 a 35 minutos até estar dourado. Deixe arrefecer totalmente e corte em quadrados. Guarde num recipiente hermeticamente fechado.

Ficha técnica:
prato: pequeno almoço;
nº porções: 15;
tempo de preparação: 15min + 35min cozedura;
dificuldade: fácil;
vegetariano: sim;
apto para crianças: sim;
ingrediente principal: aveia.

Até breve,

flor do brownie

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2 comentários:

Tânia Tiago disse...

Amei esta sugestão. Ingrediente que adoro. Irei experimentar com toda a certeza. Obrigada!!

Bjinhsos!!

Bimby & Sabores da Vida

cozinha100segredos disse...

Bem bons! Beijinhos

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