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Quadrados de aveia e côco com frutos secos

Quando a fome aperta, seja ela real ou apenas emocional, nada melhor do que optar por alimentos saudáveis. E saudável não significa apenas talos de aipo ou folhas de alface. Não tendo nada, mesmo nada, contra estes dois belíssimos alimentos, confesso que quando sinto fome gosto de comer algo que me sacie e reconforte. E estes quadrados sem bem o exemplo disso!


Não segui propriamente nenhuma receita. Fui simplesmente juntando alguns ingredientes e provando à medida que o fazia. O resultado são estes quadrados de aveia e côco repletos de frutos secos.


Feitos com açúcares naturais, da banana e do mel, estes quadrados são extremamente ricos em proteínas e gorduras saudáveis, tornando-se verdadeiramente saciantes e ideias para o pequeno almoço ou um lanche a meio da tarde. Espero que gostem e experimentem.


Ingredientes: 
200 gr de flocos de aveia;
2 bananas médias bem maduras;
2 c. (sopa) de mel;
2 c. (sopa) de manteiga de amendoim cremosa;
50 gr de côco desidratado;
50 gr de nozes pecan;
50 gr de amêndoas sem pele;
50 gr de cajus;
1 pitada de sal.

Modo de preparação: 
Forre com papel vegetal uma forma rectangular e pré-aqueça o forno a 180ºC. Comece por misturar bem as bananas esmagadas com o mel e a manteiga de amendoim. De seguida adicione todos os outros ingredientes. Espalhe esta mistura na forma pressionando-a bem com a ajuda de uma colher e leve ao forno durante cerca de 25 minutos. Deixe arrefecer e corte em quadrados.

Ficha técnica:
prato: sobremesa;
nº porções: 20 quadrados;
tempo de preparação: 10min + 25min cozedura;
dificuldade: fácil;
vegetariano: sim;
apto para crianças: sim;
ingrediente principal: aveia.

Até breve,

flor do brownie

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3 comentários:

cozinha100segredos disse...

Quero fazer! Beijinhos

Carla Ramalho disse...

Uma delícia para se ter sempre à mão ;)
Beijinhos, se quiseres vem visitar-me em
Gulosoqb.blogspot.pt
Facebook.com/gulosoqb

Tânia Tiago disse...

Uns quadradinhos bem apetitosos. Que boa sugestão...
Beijinhos!!

http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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